Ciasto Fale Dunaju

Sposób przygotowania

1. 1

   Masa:

2. 2

   Cukier, margarynę i żółtka ubijamy, dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, mleko i ubitą z białek pianę.

3. 3

   Dzielimy ciasto na 2 części. Jedną część wykładamy na wysmarowaną tłuszczem blachę, do drugiej dodajemy kakao i mieszamy. Na jasnym cieście układamy jabłka i wykładamy ciemną masę. Pieczemy 40 minut w temperaturze 200°C. Krem:

4. 4

   Większą część mleka gotujemy z dodatkiem cukru i cukru waniliowego.

5. 5

   Mąki mieszamy z pozostałym zimnym mlekiem i wlewamy do gotującego się. Mieszamy do czasu zgęstnienia i studzimy. Następnie ucieramy z masłem i margaryną do czasu uzyskania gładkiej masy. Kremem smarujemy wystudzone ciasto. Polewa:

6. 6

   Margarynę roztapiamy w garnku, dodajemy kakao i cukier. Mieszamy do czasu uzyskania jednolitej masy. Jeżeli tłuszcz oddziela się od masy należy dodać jeszcze trochę cukru. Jeszcze ciepłą polewą dekorujemy ciasto, posypujemy wiórkami kokosowymi.