Ciasto niedzielne

Sposób przygotowania

1. 1

   BISZKOPT:

2. 2

   Upiec biszkopt w blaszce o wymiarach 37 cm. x 43 cm. według swojego przepisu na (każdy

3. 3

   go inaczej, a ja podam mój).

4. 4

   Ubić całe jajka z cukrem kryształem i waniliowym, dodając stopniowo wodę, przesianą mąkę, proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać w 1 stronę podbierając

5. 5

   od spodu do góry, ruchem kołowym.

6. 6

   Masa musi być puszysta i kremowa wlać na blachę.

7. 7

   Zanim wleję ciasto na blachę, to wykładam spód papierem śniadaniowym, a boków niczym nie smaruję i nie posypuję.

8. 8

   Biszkopt piec w temperaturze 180 stopni C przez 35 minut na termoobiegu lub grzałce górnej i dolnej, to zależy od pieca elektryczno-gazowego, która funkcja jest lepsza.

9. 9

   Po upieczeniu zostawić do ostygnięcia.

10. 10

    Na biszkopt dać masę blado zieloną, a na wierzch różową.

11. 11

    SPORZĄDZANIE PLACKA :

12. 12

    Pianka blado zielona-

13. 13

    2 galaretki agrestowe wsypać do 200 ml gorącej wody ( niepełna szklanka) i dokładnie wymieszać aż do rozpuszczenia ( nie gotować), dodać od razu 1 butelkę małego soku „Kubuś” i pozostawić do stężenia, ale by całkowicie nie zastygła.

14. 14

    1 śmietanę "Śnieżka" w proszku ubić z niepełną szklaną zimnego mleka (około 3/4 szklanki) przez 5 minut, według przepisu na opakowaniu.

15. 15

    Pod koniec ubijania wlewać stopniowo tężejąca galaretkę.

16. 16

    Masę wyłożyć na biszkopt i wstawić do lodówki i zacząć przygotowywać masę różową.

17. 17

    Pianka różowa-

18. 18

    2 galaretki wiśniowe wsypać do 500 ml gorącej wody i dokładnie wymieszać aż do rozpuszczenia ( nie gotować) i pozostawić do stężenia, ale by całkowicie nie zastygła.

19. 19

    1 śmietanę "Śnieżka" w proszku ubić z niepełną szklaną zimnego mleka (około 3/4 szklanki) przez 5 minut, według przepisu na opakowaniu.

20. 20

    Pod koniec ubijania wlewać stopniowo tężejąca galaretkę i wymieszać.

21. 21

    Tą masę wyłożyć na zastygniętą wcześniej masę zieloną.

22. 22

    Placek dać do lodówki na parę godzin do ochłodzenia.