Ciasto Zapiego
Sposób przygotowania
Ubijamy jaja z cukrem tak długo, aż masa będzie biała i pulchna, powoli dodajemy przesianą mąkę z proszkiem. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 45 minut.
Jabłka kroimy w plasterki i dusimy w garnku. Gdy są już wystarczająco miękkie (w zależności od upodobania) zdejmujemy z ognia i dodajemy galaretki cytrynowe, wstawiamy na gaz i jeszcze przez chwilę mieszamy. Masę jabłkową wykładamy na wystudzony biszkopt. Całość wkładamy na około 1/2h do lodówki.
Ubijamy śnieżki wg przepisu. Galaretkę rozpuszczamy w połowie ilości wody podanej na opakowaniu i tężejącą dodajemy do śnieżek nadal ubijając. Wykładamy na masę jabłkową i wstawiamy z powrotem do lodówki. Gdy masa piankowa stężeje ciasto jest gotowe do wszamania:)
Wskazówki i pytania
Jak upiec biszkopt?
Jajka ubijaj z cukrem, aż masa będzie biała i pulchna, a potem powoli dodaj przesianą mąkę z proszkiem. Piecz około 45 minut.
Jak przygotować masę jabłkową?
Pokrojone w plasterki jabłka duś, aż będą wystarczająco miękkie. Zdejmij z ognia i dodaj galaretki cytrynowe, wstaw jeszcze na chwilę i mieszaj.
Jak zrobić pianę wiśniową?
Śnieżki ubij według przepisu. Galaretkę rozpuść w połowie ilości wody podanej na opakowaniu i dodaj tężejącą do ubijanych śnieżek.
Pięknie prezentuje się to ciasto, takie delikatne i lekkie 🙂 A najbardziej podoba mi się ta pianka wiśniowa na wierzchu. Zapi na 5!
Już dodałam do ulubionych tą pychotkę!
Sympatycznie się zapowiada lekkie a w dodatku z jabłkami pycha
ale ładne ciasto
Ciasto apetyczne i nie mam wątpliwości,że i ja spróbuje tego specjału własnoręcznie przyrządzonego.5