Domowy pasztet z wieprzowiny

Sposób przygotowania

1. 1

   Mięso i warzywa zalać wodą i gotować do miękkości ok. 1,5 godziny.

2. 2

   Wyjąć mięso i warzywa po ostudzeniu zmielić w maszynce.

3. 3

   Wywarem zalać 2 suche bułki.

4. 4

   W pozostałym wywarze sparzyć 30 dkg wątróbki i 1 cebule i też zmielić.

5. 5

   Wszystko razem wymieszać doprawiając do smaku,dodać 2 główki zmiażdżonego czosnku ,

6. 6

   3 jajka ,namoczone bułki oraz zioła prowansalskie.

7. 7

   Następnie dolać rosołu tak aby masa miała konsystencje półpłynną

8. 8

   .Masę przełożyć do blaszki posmarowanej tłuszczem i posypaną tartą bułką.

9. 9

   Piec ok 1.5 godz. w temp.180 stopni.