Fałszywe muchomorki i inne grzybki
Sposób przygotowania
Potrzebujemy tyle sztuk jajeczek i pomidorków oraz ziemniaków i marynowanych grzybów ile chcemy mieć fałszywych grzybków.
Ziemniaki myjemy, nie obieramy, gotujemy 15 min. w osolonym wrzątku, studzimy, jeśli trzeba (tzw. stare) obieramy ze skórki.
Jajeczka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy. Pomidorki przycinamy od spodu i wydrążamy środek malutką łyżeczką.
Grzyby marynowane, najlepiej małe kanie, dokładnie osączamy. Jajeczka leciutko przycinamy od szerszego końca, przycinamy też z jednego dłuższego końca ziemniaki, tylko tyle żeby stały.
Ustawiamy je na półmisku przybranym sałatą i liśćmi pietruszki. Każdy wydrążony pomidorek wypełniamy serkiem ziołowym i nakładamy na jajeczko.
Na ziemniaki, oprószone solą, nakładamy kapelusze marynowanych grzybów posmarowane od wewnątrz majonezem.
Przy pomocy wykałaczki na pomidorkach robimy kropki z twarożku. Podajemy na przystawkę albo jako dodatek do wędlin i pieczonych mięs.
jakie cuda ;-)) super !
żadne cuda, to bardzo proste!
Bardzo dekoracyjna potrawa.
Pyzo te Twoje potrawy z grzybami to czysta poezja, podziwiam każdy Twój przepis.