Guwecz
Sposób przygotowania
Do tej potrawy wybieramy mięso dość tłuste wręcz ma być porośnięte tłuszczem, w zastępstwie jeśli komuś nie smakuje baranina można zastąpić wieprzowiną, Mięso kroimy w dużą kostkę i wrzucamy na rozgrzana patelnię bez dodatku tłuszczu krótko podsmażamy.
Następnie solimy, zalewamy wodą, zagotujemy i odstawiamy. Warzywa kroimy w kostkę i dusimy, na pół twardo.
Dodajemy mięso rozgniecione ząbki czosnku przecier pomidorowy i mieloną paprykę.
Doprawiamy solą pieprzem mieszamy i zapiekamy w piekarniku tak, żeby potrawa zgęstniała.
Tak przygotowany guwecz podajemy z chlebem. Popijamy czerwonym winem. Doskonałe na letnie grillowanie
Bardzo lubię baraninę, ale najczęściej jem tylko kebaby z baraniny 😉
Bardzo lubie baranine robie z niej co sie da,szaszlyki,mielone,kapusniak itd.