Jabłecznik z masą budyniową

Sposób przygotowania

1. 1

   Ciasto:

2. 2

   Wszystkie składniki ciasta zagnieść za jednolite ciasto i podzielić na 4 równe części. Dwie blaszki o wymiarach 35x23 cm wyłożyć papierem do pieczenia i w każdej ułożyć na dnie po jednej rozwałkowanej części ciasta.

3. 3

   Jabłka obrać pokroić na małe kawałki dodać cukier i cynamon i podsmażyć. Można dodać odrobinę wody na początku smażenia. Następnie po połowie gotowej masy jabłkowej, wyłożyć równo na przygotowane w blaszkach ciasto i przykryć je pozostałymi, rozwałkowanymi porcjami ciasta.

4. 4

   Wstawić do piekarnika i upiec na złoty kolor. Ostudzić.

5. 5

   Masa budyniowa:

6. 6

   Z mleka odlać pół szk. i roztrzepać w nim obie mąki, pozostałe mleko zagotować z cukrem i na gotujące się wlać mieszankę mączną, ciągle mieszając ugotować budyń. Po ostudzeniu utrzeć z masłem na jednolitą masę.

7. 7

   Sposób przełożenia:

8. 8

   Jedno ciasto z jabłkami>>masa budyniowa>>drugie ciasto z jabłkami.