Kiełbasę pokroić w plasterki i usmażyć z obu stron. Na kiełbasę posadzić jajka tak, aby żółtka się nie rozlały. Posypać przyprawami, szczypiorkiem i przykryć patelnię. Poczekać, aż białka się zetną. Wyłożyć na talerz uważając na żółtko.
Podawać z chlebem z masłem i herbatą z cytryną.