Jarzynowa "śmieciówka"
Sposób przygotowania
Wszystkie warzywa oczyścić, obrać, opłukać. Ziemniaki pokroić w pół plastry, warzywa korzeniowe w cienkie słupki, pora z pół krążki.
Ziemniaki zalać 2-3 szkl. wody albo bulionu warzywnego, dodać masło, posiekane chili i 1/3 łyżeczki soli, gotować 5-8 min..
Dodać kalafiora, fasolkę, słupki włoszczyzny, pora i groszek - gotować 5 min.. Na końcu dodać brokuły i gotować jeszcze chwilkę aby tylko zmiękły.
Warzywa nie powinny być rozgotowane, ale lekko chrupiące. Zupę doprawić ew. vegetą.
Można podać śmietanę w dzbanuszku aby każdy dodał sobie jej na talerz jeśli tak lubi.
bomba witaminowa ; Pysznie 🙂