Kalafior
Sposób przygotowania
kalafior dzielimy na większe różyczki i gotujemy go w wodzie z solą.
Ważne: kalafior ma być lekko twardawy. Jak będzie zimny maczamy go w jajku i w bułce tartej wymieszanej z mąką. Smażymy na oleju na złoty kolor.
Gotuj z nami!
Nowe przepisy prosto na Twoją skrzynkę.
Kalafior nawet jeśli przyrządzamy standardowo to zazwyczaj go rozgotowujemy, nie róbmy tego ponieważ wypłukujemy i zabijamy większość witamin. Kalafior powinien być tak naprawdę sparzony tylko 5 minut w gotującej wodzie. Wtedy zachowuje swoje witaminy.
Uwielbiam kalafior.
niestety, większość ludzi przegotowuje większość warzyw…
Pusieczku, zjadłabym Twojego kalafiora 🙂