Karkówka z grilla
Sposób przygotowania
Umyć i osuszyć karkówkę. Cebulę i czosnek przecisnąć przez praskę do czosnku lub bardzo drobno posiekać.
Rozetrzeć z dużą szczyptą soli. Oliwę wymieszać z octem balsamicznym, dodać cebulę z czosnkiem.
Plastry karkówki moczyć w marynacie i posypać każdy z obu stron przyprawą do karkówki.
Ułożyć mięso w dowolnym naczyniu i zalać pozostałą marynatą. Wstawić na noc do lodówki.
Osączyć z zalewy i piec na grillu z obydwu stron. Mięso jest na prawdę bardzo soczyste i smaczne.
Ewcia, Ty to chyba specjalnie zrobiłaś żeby mnie zdenerwować – za oknem taka śnieżyca, że świata nie widać a Ty grilla robisz?! :-)))
Oj, zjadłabym takiej karkóweczki z grilla na węgiel drzewny…takiej pachnącej dymem i ziołami…
Ewka zlituj się!!! zrobiłam na patelni grillowej,ale to nie to samo:))
Drogie Panie byle do wiosny,a wtedy grill ..karkóweczka….piwko…ale się rozmarzyłam.
Bardzo smacznista taka karkoweczka.