Kluchy z mięsiem

Sposób przygotowania

Farsz: Cebulę i czosnek drobno posiekac, połączyc z mięsem, jajkiem i pietruszką. Przyprawic solą i pieprzem.
Ciasto: Z mąki, jajka, soli i wody zagnieśc ciasto. Przekroic na pół, rozwałkowac, posmarowac cienko połową mięsnego farszu.
Zwinąc w rulon, pokroic na ok. 2 cm kawałki. Czynnośc powtórzyc z drugą połową ciasta i farszu.
Kluchy gotowac w osolonym wrzątku ok. 10 minut. Delikatnie przemieszac parę razy bo lubią się przyklejac do dna.
Podawać z sosem (u mnie gotowy sos pieczeniowy).