Kolorowy gulasz warzywny

Sposób przygotowania

1. 1

   Fasolę moczyć kilka godzin i gotować w osolonej wodzie. Cebulę i czosnek posiekać.

2. 2

   Papryki oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić na kawałki. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.

3. 3

   Rozgrzać olej w rondlu i zeszklić na nim cebulę i czosnek, dodać pokrojone pieczarki i papryki i przesmażyć na dużym ogniu.

4. 4

   Potem ogień zmniejszyć i dusić pod przykryciem 15 minut. Dodać pokrojone ziemniaki, fasolę, koncentrat pomidorowy i wszystkie przyprawy. Wymieszać i dusić na małym ogniu 30 minut.