Krokiety z Bułek
Sposób przygotowania
Każdą bułeczkę rozrywamy na pół w miejscu gdzie jest przecięta.
Wydrążamy środek.
Pieczarki czyścimy i scieramy na tarce o grubych oczkach.
Papryke myjemy,usuwamy środek kroimy w kosteczkę.
Wydrążony środek z bułeczek drobniutko rozkruszamy.
Rozgrzewamy olej na wiekszej patelni,wrzucamy pieczarki i paprkę-przykrywamy dusimy do miękkości.Po tym czasie odkrywamy pokrywke i delikatnie podsmażamy żeby nie było nic wody co sie wytworzyła podczas duszenia.
Całość przekładamy do miski,dorzucamy miąż z bułek (mieszamy) Teraz czekamy aż farsz wystygnie.Jak już jest zimny dodajemy ser starty i natke pietruszki.Mieszamy i Porządnie doprawiamy.Wlewamy mleko do jakiejś miseczki. I teraz każdą połóweczkę bułki moczymy w mleku Ale dosłownie wkładamy i zaraz wyciagamy żeby nam sie papka z tej bułki nie zrobiła !!!!!!!
W bułke nakładamy farsz i formujemy delikatnie spłaszczając krokieciki.
Roztrzepujemy w miseczce jajka dodajemy natkę i w osobnym naczyniu wysypujemy bułke tartą.
Rozgrzewamy olej na patelni.
I teraz kazdy nasz krokiecik moczymy najpierw w jajku potem w bułce i smażymy na złoty kolor z obu stron.
Podajemy z czerwonym barszczykiem ,suróweczką czy pomidorkiem. Jak kto lubi :)
SMACZNEGO. . . . . .
Evita,powinnaś nobla dostać za ten przepis.Zabieram do ulubionych.
akurat kolezanka była u mnie i mówi że jej mama robiła takie krokiety ,powiedziala mi jak robić i sama tez spróbowałam ,mmm wszyscy sie zajadali 🙂 dzieki 🙂
Natchniona moją muzyką takie piękne i smaczne Tobie wyszły.Zrobię po świętach bo mi się podobają.
To fakt,Ty grałeś a ja zajadałam farsz hahahahaha ;D i w miedzyczasie je robiłam hihi ^^
Przepis niesamowity. Nawet przez myśl mi nie przeszło że można coś takiego zrobić…. Faktycznie, zasługujesz na nagrodę.Wkrótce będę robić te wspaniałe krokiety.
…. krotko mowiac „przepysznie” i do ulubionych !!!
Jestem pod wrażeniem.Ląduje w ulubionych oczywiście.
Kiedyś robiłam,aczkolwiek z innym farszem..Na podobnej zasadzie robię bułki wigilijne.;)Pychota!!