Krokiety z serem
Sposób przygotowania
Ziemniaki dokładnie wyszorować, opłucz pod bieżącą wodą i ugotuj w mundurkach z dodatkiem soli ok. 20 min. Możesz też (podobnie jak przy kopytkach)użyć ziemniaków, które zostały ci z poprzedniego dnia.
Przestudzone ziemniaki obierz z łupinek, A następnie przeciśnij przez prasę lub zmiel w maszynce do mięsa.
Żółty ser zetrzyj na tarce o małych oczkach. Do masy ziemniaczanej dodaj 2 żółtka, 2 łyżki bułki tartej oraz połowę startego sera żółtego.
Połącz. Masę na krokiety dopraw do smaku solą, pieprzem oraz świeżo startą gałką muszkatuową.
Wymieszaj. Przygotuj dwie miseczki lub głębokie talerze. W jednym naczyniu rozkłóć jajko.
Dodaj po szczypcie soli i pieprzu, wymieszaj. W drugim naczyniu wymieszaj resztę startego żółtego sera oraz pozostałą bułkę tartą.
Z przygotowanej masy ziemniaczano serowej formuj krokiety. Obtaczaj je w jajku, a następnie w panierce z bułki tartej.
Na patelni rozgrzej olej. Smaż krokiety po 5 min. z każdej strony na złoty kolor.
świetny pomysł ,już dodałam do ulubionych.
Ja także.Pysznie się zapowiadają.
Polecam, Próbowałam i były smaczne ;o)
Wyglądaja smakowicie , bedą na obiadek
Wyprobuje dzisiaj przepis…
Też polecam ,bo robię prawie identyczne i uwielbiam do nich czysty barszczyk.
Przepis bardzo mi sie podoba warto wyprobowac.
Ja też robię takie są pyszne . Dodaję siekane liście selera, pycha.
przepis idzie do ulubionych .. super pomysł na krokiety