Kluski plute
Sposób przygotowania
Ugotowane ziemniaki zmielić w maszynce do mięsa. Do zmielonych ziemniaków dodać mąkę ziemniaczaną, oraz jajko.
Wyrabiać tak jak ciasto na pirogi na stolnicy, można w misie. Tłuszcz rozgrzać do 80 stopni formować z ciasta kuleczki i rzucać na rozgrzany tłuszcz.
Smażyć ze wszystkich stron. Usmażone kuleczki wyciągać łyżką cedzakową i układać na papierowym ręczniku do odsączenia oleju. Tak przygotowane kluski podajemy z mięsem oraz surówkami. Smacznego
Są świetne. Dawno ich nie robiłam. Dzięki że mi o nich przypomniałaś ;-D 5+
Bardzo fajny dodatek.
Zgadzam się.
Pomysłowe! Muszę wypróbować.
Super kluseczki, szczególnie teraz gdy ziemniaki nie są zbyt dobre a do młodych jeszcze trochę musimy poczekać. Zrobię na pewno.