Krówka

Sposób przygotowania

1. 1

   Ciasto jasne:

2. 2

   Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i nadal ubijając dodawać kolejno po jednym żółtku, obie mąki z proszkiem i proszek cappuchinowy.

3. 3

   Ciasto Ciemne:

4. 4

   Ciasto ciemne ubijamy tak samo jak ciasto jasne, tylko zamiast cappuchino dodajemy kakao.

5. 5

   Wykonanie:

6. 6

   Blaszkę o wymiarach ok. 26x21 cm wyłożyć papierem do pieczenia i nakładać do niej łyżką na przemian jasne i ciemne ciasto tak aby powstał" łaciaty" blat.

7. 7

   Blaszkę wstawić do piekarnika o temp. 190 st.C. i piec około 40 minut.

8. 8

   Po ostygnięciu ciasto przekroić na dwa blaty.

9. 9

   Masa:

10. 10

    Z mleka odlać pół szklanki i roztrzepać w nim obie mąki i żółtka. Pozostałe mleko zagotować z cukrem. Na gotujące się wlać powoli mieszankę mączną i ciągle mieszając ugotować budyń. Ostudzić i utrzeć z margaryną.

11. 11

    Sposób przełożenia:

12. 12

    pierwsza część ciasta>>3/4 masy>>druga część ciasta>>pozostała część masy>>dowolnie udekorować.