Kudłate knedliki

Sposób przygotowania

1. 1

   Surowe ziemniaki z cebulą zetrzeć i odstawić na kilka minut, po czym odcedzić i połączyć z gotowanymi ziemniakami (przepuszczonymi przez maszynkę).

2. 2

   Dodać mąkę, jajka i przyprawy, wyrobić ciasto. Łyżką kłaść dość duże knedle do osolonego wrzątku, gotować na małym ogniu około 15 min od momentu zawrzenia.

3. 3

   Podawać polane skwarkami lub sosem mi jednak najlepiej smakują z uduszoną cebulką i kiszonym ogórkiem. To jest mała porcja ciasta, ja na 5 osobową rodzinę robię *2.