Łączka obiadowa
Sposób przygotowania
Marchewki opłukać, oskrobać. Naciąć wzdłuż, dookoła, kilka (5-6) cienkich rowków ostrym nożykiem a następnie korzenie pokroić w plasterki grubości ok. 5mm - powinny powstać "kwiatki".
Brokuła także opłukać, odciąć różyczki - łodygę zużyć np. do zupy. W rondlu roztopić masło, wrzucić marchewkę i wymieszać aby pokryła się tłuszczem, dodać 0,5 łyżeczki cukru, podlać kilkoma łyżkami wody i dusić pod przykryciem ok. 2-3 min..
Następnie do rondla włożyć różyczki brokuła, kwiatami do góry, oprószyć całość resztą cukru i solą, dusić ok. 5 min..
Po tym czasie warzywa powinny być ugotowane, ale jędrne. Wyłożyć na półmisek i udekorować listkami natki. Podawać jako dodatek do mięs albo samodzielną przekąskę.
marchew i brokuł to idealne połączenie, wizualne również:)
Uwielbiam takie ślicznie podane warzywka (moje ulubione).
Pięknie to wygląda. 5
Pyzo Twoją łączkę miałam dzisiaj na obiad do drugiego dania ,ziemniaczki i udko z kurczaka bardzo pasowało takie zestawienie,5 za łączkę.