Leon

Sposób przygotowania

1. 1

   Biszkopt:

2. 2

   Ubić białka na sztywno i nadal ubijając dodawać cukier i po jednym żółtku. Na koniec dodać mąkę z proszkiem i olej i delikatnie wymieszać. Upiec na złoty kolor.

3. 3

   Kruche ciasto:

4. 4

   Z podanych składników zagnieść kruche ciasto, podzielić na dwie części i upiec osobno dwa placki.

5. 5

   Krem:

6. 6

   Z mleka odlać pół szklanki i roztrzepać w nim obie mąki. Pozostałe mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym i wlać na nie mieszankę mączną. Ciągle mieszając ugotować budyń. Gdy ostygnie utrzeć go z margaryną i podzielić na 4 części.

7. 7

   Masa jabłkowa:

8. 8

   Jabłka obrać, zetrzeć na grubym tarle i uprażyć z cukrem. Podzielić na dwie części, do jednej wsypać galaretkę czerwoną a do drugiej zieloną i dokładnie wymieszać.

9. 9

   Sposób przełożenia:

10. 10

    Placek kruchy>>krem>>jabłka zielone>>krem>>biszkopt>>krem>>jabłka zielone>>krem>>placek kruchy>>polewa.