Reklama

Opis przygotowania

Do małego rondelka wsypujemy mąkę, żółtko, margarynę, proszek do pieczenie, cukier i razem wszystko wyrabiamy z dwoma łyżkami śmietanki 30 % do ubijania ,, Piątnica”. Zagniecione ciasto wkładamy do zamrażalki na 5 – 10 minut, aby je ochłodzić. Po wyjęciu z lodówki, 2/3 ciasta rozwałkować, po czym uformować na małą blachę o wymiarach 20 – 30 cm. Z pozostałego ciasta zrobić wałeczki na obramowanie ciasta i ułożyć kratkę. Ciasto należy nakłuć widelcem, posmarować białkiem, po czym poukładać śliwki i wszystko posypać zmielonymi orzechami włoskimi, cukrem pudrem. Mazurka pieczemy przez 45 minut w temperaturze 200 stopni. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.