Mielone z pieczarkowym serduszkiem
Sposób przygotowania
Pieczarki starkować na jarzynowej tarce. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Przesmażyć na oleju, kiedy się zezłoci włożyć pieczarki i smażyć aż sok odparuje. Jeszcze chwilę smażyć, przyprawić solą i mielonym pieprzem. Do mięsa dodać jajko, bułkę, przeciśnięty czosnek, sól, mielony pieprz i wszystko wyrobić na spoistą masę. Brać porcje mięsa, rozpłaszczać je na ręce i na każą kłaść łyżeczkę grzybów. Formować kotleciki, otaczać w bułce tartej i smażyć na złoty kolor.
SMACZNEGO
Lubię takie mielone z niespodzianką.