Moja Pavlowa
Sposób przygotowania
Z 4 jajek oddzielamy białka (jajka powinny mieć tem. pokojowa),odważamy cukier. Z białek ubijamy sztywną pianę (musi się trzymać kiedy odwrócimy miskę do góry dnem) i dodajemy po łyżce cukru dalej ubijając.
Na koniec dodajemy ocet i mąkę kukurydzianą i jeszcze chwilkę ubijamy. Z papieru do pieczenia robimy kolo o przekroju 23cm, układamy na blaszce na papierze do pieczenia i wykładamy ubitą masę (na środku musi być wgłębienie na krem).
Pieczemy w temperaturze 140 stopni przez godzinę, a po wyłączeniu zostawiamy do ostygnięcia.
Przygotowujemy krem wg. przepisu na opakowaniu, wypełniamy nim wgłębienie w bezie i dekorujemy owocami.
Anula, podpowiedz mi jeszcze jaki ma być ten ocet 🙂
Ja dalam zwykly,ale moze byc bialy winny winegare.
Anula, wytłumacz mi jak to jest z tym pieczeniem, bo moja wyobraźnia jest chyba zbyt słaba: „z papieru do pieczenia robimy koło o przekroju 23cm, układamy na blaszce na papierze do pieczenia…itd” Ciasto pieczemy na tortownicy czy na zwykłej brytfance i jak to ciasto wykładamy…:) Jeżeli to jest zwykła blaszka to czy ono nam się nie rozpłynie na boki? Z góry dziękuje za odpowiedz:)
:)Juz objasniam:Ja pieklam w tortownicy ale wtedy moze przywierac jesli nie wylozy sie papierem,albo mozna na papierze do pieczenia polozyc obrecz tez zrobiona z papieru do pieczenia,ciastu sie nic nie stanie,to jest piana z cukrem jak na bezy,jesli jest dobrze ubita to sie nie rozplynie,a obrecz z papieru nadaje ksztalt.
Dziękuję bardzo za wyjaśnienie, teraz już jest wszystko dla mnie jasne:)