Na zimno

Sposób przygotowania

Biszkopt
Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem i lekko wymieszać. Wylać na formę do pieczenia. Piec w temp. 160-180 stopni około 30-40 minut.
Masa
Ubić śmietanę i mleko (po 1 szklance) z cukrem do smaku. Dwie jasne galaretki rozpuścić w 2 szklankach wrzącej wody. Tężące galaretki dodać do ubitej masy i wymieszać. Wylać na biszkopt włożony do foremki, posypać pokrojonymi orzechami, rodzynkami i zalać 2 galaretkami w kolorze zielonym. Ubić pozostałe mleko i śmietanę. Dodać 2 jasne galaretki, przygotowane jak wyżej.Nałożyć owoce (brzoskwinie, truskawki) i zalać 2 galaretkami koloru czerwonego. Pozostawić w chłodnym miejscu, aż całość stężeje.