Reklama

Opis przygotowania

Pigwę myjemy i kroimy razem z skórką w drobną kostkę, bez nasionek. Zasypujemy cukrem, trzymamy ją w cieniu. Przynajmniej raz dziennie nią wstrząsamy. Po tygodniu zlewamy syrop, filtrujemy go przez gazę. Do przefiltrowanego syropu wlewamy spirytus, mieszamy i wlewamy do butelek. Odstawiamy na 3 do 6 miesięcy, czym dłużej stoi tym jest lepsza.