Orzeźwiający koktajl
Sposób przygotowania
Żelatynę rozpuścić we wrzątku przepis na opakowaniu. Czerwonego grejpfruta sparz, obierz, usuń ostrym nożem białą skórkę, a miąższ pokrój na plasterki.
Jogurt wymieszaj z sokiem z żółtych grejpfrutów,cukrem i cukrem waniliowym. Mieszając, dolewaj powoli ostudzoną żelatynę. Na koniec dopraw deser szczyptą cynamonu, kardamonu oraz imbirem.
Śmietanę ubij na sztywno,dodaj do jogurtu i wymieszaj. Do pucharków włóż kawałki czerwonego grejpfruta i zalej je kremem. Wstaw do lodówki na godzinę.Przed podaniem udekoruj deser listkami świeżych ziół. Latem możesz też dodać pokruszony lód.
Jeśli masz mało czasu,podobny deser zrobisz też dużo szybciej z budyniu śmietankowego:dodaj do niego cukier waniliowy i trochę więcej mleka niż na przepisie.Budyń schłodź pod przykryciem,a następnie przelej do wysokich szklanek z pokrojonymi cząstkami grejpfruta i lekko wymieszaj.Podawaj schłodzony.