Ośmiornica z ziemniakami
Sposób przygotowania
Ośmiornicę gotujemy w wodzie ok 15 min. Wyjmujemy dodajemy ziemniaki całe i wkładamy ponownie ośmiornice (jeżeli jest w dużych kawałkach to należy pokroić w krążki) i gotujemy ok 15 min. Jeżeli jeszcze ziemniaki nie będą miękkie to wyjmujemy ośmiornice i należy gotować ziemniaki do miękkości.
Wszystko odcedzamy i studzimy. Ziemniaki kroimy w plastry. Czosnek smażymy na oleju w całości aby olej "złapał" zapach czosnku.
Następnie w naczyniu układamy ziemniaki, solimy i posypujemy paprykami i polewamy oliwą w której smażyliśmy czosnek.
Na to układamy ośmiornicę i powtarzamy czynność z solą, paprykami i oliwą. Podajemy cieple.
Ośmiornice w ten sposób nie jadłem ale nadszedł czas ! Podoba mi się to danie 😉
Super, ostatni raz jadłem osmiornicęsmażoną z 5 lat temu będąc w Bułgarii.
Nie jadam potraw z owocami morza.
ja też nie jadłam ośmiornicy ….
Osmiornica to dla mnie nowosc.