Pieczeń ala kaczka
Sposób przygotowania
Obrać mięso z udek, na kościach ugotować bulion. Mięso z udek, cebulę i czosnek skręcić przez maszynkę, dodać do mięsa mielonego, dolać bulion, doprawić do smaku solą, pieprzem, majerankiem oraz zgniecionym zielem angielskim i jałowcem, wyrobić gładką masę.
Mięso zawinąć w folię aluminiową i upiec w temp 180st około 35-40 min. Ja zostawiam w foli do ostygnięcia, wtedy sos który powstaje w trakcie pieczenia zastygnie tworząc bardzo fajną galaretkę.
Smakowicie wygląda i pewnie takie jest! Też bardzo często robię takie pieczenie.
oj smakowita – już sobie ją wyobrażam na kanapeczce z ogóreczkiem kiszonym…mmmm
Tak tak masz racje…….
Pysznie wygląda! Muszę wypróbować!
Ja też,już dodałam do ulubionych.
Pychota, bez dwóch zdań.