Pieczony kurczak pod francuską kołderką

Sposób przygotowania

1. 1

   Na patelni rozgrzewamy oliwę, dajemy posiekane pieczarki i pora, wszytko dusimy. Gdy pieczarki zmiękną dodajemy pokrojony w paski boczek i kurczaka, dusimy jeszcze chwile po czym wlewamy bulion. Pod koniec dodajemy wymieszaną z mąką śmietanę i doprowadzamy do wrzenia.

2. 2

   Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego (można zapiekać w jednym dużym lub kilku małych) i przykrywamy ciastem francuskim. Całość pieczemy w nagrzanym do 180 - 200 stopni C piekarniku przez 20 min. Nie przykrywamy podczas pieczenia.