Pierogi z kapustą, mięsem i grzybami
Sposób przygotowania
Kapustę pokroić w ósemki i ugotować w osolonej wodzie. Mięso i grzyby także ugotować. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na smalcu. Po ostudzeniu zmielić w maszynce mięso na drobnej siatce a kapustę i grzyby na grubej. Wszystko wymieszać, dodać jajko i doprawić solą i pieprzem.
Z mąki, jajka i osolonej wody zagnieść ciasto. Rozwałkować i szklanką wykroić krążki. Nakładać farsz i mocno sklejać palcami.
Gotujemy w osolonej wodzie. Podajemy gorące ze słoniną i ze smażoną z cebulą.
Aż ślinka cieknie 🙂
Ależ mi smaku narobiłaś.Rzadko robię pierogi, ale Twoje zrobię na pewno.
Ja najbardziej lubię takie pierogi na drugi dzień, odgrzewane na patelni i przypieczone po obu stronach:)
mhmmmm moje ulubione ;-)))))
To moje ulubione.
Ooo, farsz 3-składnikowy.