Reklama
Opis przygotowania
Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić, obrać. Zemleć w maszynce razem z serami. Dodać przesmażoną na oleju, pokrojoną w drobną kostkę cebulkę. Doprawić pieprzem i solą. Wymieszać. Z podanych składników zagnieść elastyczne ciasto na pierogi. Wałkować placki, z których wykrawać kółeczka na które nakładać farsz i lepić pierogi. SMACZNEGO!
Składniki
- Ciasto:4 szkl. mąki
- 1 jajko
- 1 łyżeczka oleju lub masła
- ciepła woda, ile zabierze mąka
- sól
- Farsz:
- 1 kg ziemniaków
- 30 dag twarogu
- 30 dag żółtego sera (mi najlepiej smakują z goudą)
- 2 cebule
- sól, pieprz
