Mięso pokroić na małe kotlety i lekko rozbić. Posypać kucharkiem, pieprzem, przyprawą i odstawić aby mięso przyjęło przyprawy.
Jajka, mleko, mąkę i przyprawę zmiksować razem. Cebulę obrać i zetrzeć na grubej tarce, dodać do ciasta i wymieszać. Następnie zanurzać w cieście kotlety i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoto – brązowy kolor.
Podawać z ziemniakami i np z mizerią.