Pizza domowa z kiełbaską

Reklama

Opis przygotowania

Drożdże kruszymy i zasypujemy cukrem do rozpuszczenia, zalewamy ciepłą wodą-ok. 1 szklanki, wbijamy jajka (temp. pokojowa), mieszamy i dosypujemy mąkę z niewielką ilością soli. Wyrabiamy gładkie ciasto pod koniec wyrabiania dodajemy ok. 0,5 szkl. oleju.Czekamy, aż ciasto ruszy. W międzyczasie przygotowujemy farsz, warzywa kroimy drobno i dusimy na niewielkiej ilości oleju, ananas kroimy drobno i dodajemy do warzyw. Kiełbasę kroimy w kostkę i smażymy oddzielnie. Duszone podlewamy kilkoma łyżkami wody i sokiem z ananasa, dodajemy koncentrat pomidorowy,sok z cytryny, przyprawy, zioła i cukier.D o sosu z warzywami dodajemy smażoną kiełbasę i doprawiamy do smaku, dusimy do miękkości. Ciasto rozwałkowujemy na wielkość tacki do piekarnika, wykładamy farsz i posypujemy tartym serem. Pieczemy w temperaturze 180* do zrumienienia się pizzy i zrumienienia sera. Podajemy z ketchupem i uśmiechem. SMACZNEGO.

Składniki

  • CIASTO:50g drożdży
  • cukier do zasypania
  • woda
  • olej
  • 1-2 jajka
  • sól
  • FARSZ:
  • 3 kawałki cienkiej kiełbasy(może być każda inna wędlina)
  • 1 puszka ananasa
  • 1 cytryna
  • 1 papryka(ja dałam czerwoną)
  • 1 duża cukinia
  • 1 pomidor
  • 1 cebula
  • 1-2 ogórki konserwowe lub z innej ulubionej zalewy
  • koncentrat pomidorowy
  • zioła prowansalskie
  • oregano
  • cukier
  • sól
  • vegeta
  • papryka ostra
  • pieprz mielony kolorowy
  • ser żółty do posypania

Podobne przepisy do Pizza domowa z kiełbaską