Reklama
Opis przygotowania
1. Z podanych składników zagnieść ciasto, schłodzić. Następnie wylepić nim dno formy. Ponakłuwać widelcem. Piec 10 min w temp. 200st.
2. Grzyby obgotować w osolonej wodzie ok. 10 min. Przestudzić. Śmietanę roztrzepać z jajkami. Kiełbasę, boczek i cebulę, pokroić w kostkę, podsmażyć. Wymieszać ze śmietaną, grzybami, białkiem, startym serem, natką, przyprawić. Wylać na ciasto. Piec ok. 35 min w temp. 200st.
Składniki
- CIASTO: 2 szkl. mąki,
- 3/4 kost. margaryny,
- 1 jajko + 1 żółtko,
- po płaskiej łyżeczce proszku do pieczenia i soli.
- FARSZ:
- 2 laski kiełbasy,
- 10 dag wędzonego boczku,
- cebula,
- 20 dag kurek,
- 4 jajka + 1 białko,
- 300ml śmietany,
- 20 dag sera,
- posiekana natka pietruszki,
- tymianek, oregano,
- pieprz,
- olej.
