Placek po węgiersku
Sposób przygotowania
Mięso pokroić, posypać obficie przyprawą i podsmażyć, aż będzie na wpół gotowe.W trakcie smażenia podlewać wodą.
Przełożyć do garnka, posypać ponownie przyprawą i dusić. Pieczarki oczyścić, pokroić, posypać vegetą i dusić osobno ok. 10 min. Papryki pokroić w paski, cebule w kostkę i podsmażyć na oleju.
Wszystko połączyć z mięsem, dodać przecier i chili. Dusić do miękkości. Zagęścić wodą z mąką.
Surowe ziemniaki zetrzeć na tarce o małych oczkach. Dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz resztę składników. Smażyć duże placki. Na placki nakładać gulasz, zamykać i wierzch także polać gulaszem.
To musi być pyszne na pewno.