Potrawka z papryki

Umytą i oczyszczoną paprykę pokroić w dużą kostkę i razem z cebulą pokrojoną w piórka udusić na maśle, w trakcie duszenia papryki dodać pieczarki pokrojone w plasterki, posypać wszystko solą i pieprzem do smaku oraz curry (ja na tą porcję wsypałam około 2 łyżeczek curry) i 1/4 łyżeczki tymianku, wszystko wymieszać i od czasy do czasu mieszając dusić do miękkości pod przykryciem. Podawać gorące z dodatkiem ryżu.