Prosta sałatka ze śledzi i ziemniaków

Sposób przygotowania

1. 1

   Śledzie zalewamy mlekiem i odstawiamy na ok. 30 min. (można zostawić w mleku na dłużej jeśli są bardzo słone).

2. 2

   Ziemniaki gotujemy w łupinach do miękkości, studzimy, obieramy, kroimy w niedużą kostkę.

3. 3

   Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę, przelewamy na sicie wrzątkiem, osączamy.

4. 4

   Czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy do śmietany i majonezu, doprawiamy sokiem z cytryny i dodajemy dość dużo pieprzu.

5. 5

   Wymoczone śledzie osączamy dokładnie, kroimy w m/w jedno centymetrowe paski i przekładamy do miseczki.

6. 6

   Dodajemy ziemniaki, cebulę i sos, dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną sałatkę odstawiamy na min. 1-2 godziny do lodówki. Prosta i pyszna.