risotto z grzybami

Sposób przygotowania

1. 1

   1.Mięso włożyć do posolonego wrzątku,ugotować do miękkości.Ryż opłukać,osączyć.

2. 2

   2.Mięso wyjąć z wywaru,pokroić na mniejsze kawałki.Posiekać cebulę,zeszklić na oleju.Dodać mięso i grzyby,chwilę smażyć,aż stanie się szklisty.Zalać wodą.Przyprawić vegetą.Gotować 15 minut.

3. 3

   3.Następnie do risotto wsypać mrożone warzywa,wymieszać i gotować jeszcze około 5 minut.Dodać 3/4 startego sera.

4. 4

   4.Potrawę przełożyć do miseczek.Posypać resztą sera.Można udekorować ją świeżymi ziołami lub wymieszać z łyżką posiekanej natki.