Rolada z karkówki
Sposób przygotowania
Mięso cienko rozbijamy, smarujemy musztardą, solimy, posypujemy pieprzem i przyprawą do wieprzowiny.
Na każdy plaster układamy boczek, krążki cebuli, jabłko, pieczarki, posiekaną natkę i rozmaryn. Zwijamy i dusimy do miękkości.
Z jabłuszkiem karkówki nie robiłam.Ale dzięki musztardzie, rozmarynowi ,cebulce może się to fajnie połączyć.Spróbuję.
jabłko cudownie pasuje do wieprzowiny..mniam…i ten rozmaryn 🙂
powiem wam że nawet lepiej nam smakowały niż wołowe bardziej soczyste .