Roladki z kurczaka

Sposób przygotowania

1. 1

   Piersi z kurczaka umyć i osuszyć. Podzielić je na 4 porcje i dokładnie ale delikatnie rozbić tłuczkiem najlepiej przez kawałek folii spożywczej, wtedy mięso nie będzie porozrywane.

2. 2

   Fetę pokroić w niewielką kosteczkę. Rozmrożony szpinak podsmażyć na odrobinie oliwy lub oleju dodać do szpinaku oczyszczony z łupinek i przeciśnięty przez praskę czosnek.

3. 3

   Dodać pokrojony ser feta i doprawić delikatnie do smaku solą i pieprzem, chwilkę podsmażyć.

4. 4

   Piersi z kurczaka lekko posolić nie za dużo ponieważ farsz jest solony. Na rozbite piersi z kurczaka nakładać farsz i dokładnie zwinąć roladki spiąć je wykałaczkami lub związać biała bawełniana nicią.

5. 5

   Zwinięte roladki przełożyć na patelnie z rozgrzanym olejem i smażyć je na wolnym ogniu do zrumienienia.

6. 6

   Jeśli zostanie odrobina farszu lub po prostu zrobić go więcej, można z niego zrobić doskonały sos do roladek.

7. 7

   Podsmażając na patelni, na której smażyły się roladki farsz z 2 - 3 łyżkami śmietany, ewentualnie doprawić do smaku. Smacznego.