Reklama

Opis przygotowania

Pomidory sparzyć wrzątkiem zdjąć skórkę,pokroić na
ósemki,ogórek obrać pokroić w plasterki,paprykę
umyć,wybrać gniazda nasienne pokroić w miejsze
kawałki,cebulę pokroić w półplasterki,całość
wymieszać,dodać czosnek,baldach kopru,nasiona
gorczycy,liść laurowy,ziele angielskie,włożyć
do słoika zalać zalewą do poziomu 2 mm od brzegu
słoika,zakręcić.Słoik włożyć do garnka z dnem
wyłożonym ściereczką uzupełnić wodę do wysokości
3/4 sloika gotować na maleńkim ogniu.Od momentu
zagotowania pasteryzować jeszcze 25 minut.
Słoik wyjąć z garnka ustawić do góry dnem do
ostygnięcia.