Sałatka w skorupkach
Sposób przygotowania
2 jajka i kilka plasterków wędliny posiekać, dodać osączony dobrze z zalewy groszek (kilka łyżek).
Dosypać też posiekaną zieleninę - po kilka gałązek natki i koperku oraz 1-2 garstki kiełków. Masę lekko oprószyć solą i pieprzem ziołowym. Następnie dodać 3 łyżki serka śmietankowego wymieszanego z 3 łyżkami śmietany - całość delikatnie wymieszać ostrożnie, żeby nie rozgnieść za bardzo groszku.
Masę nakładać czubato w waflowe skorupki i układać na półmisku wyłożonym liśćmi sałaty. Kawałek ogórka, razem ze skórką, poszatkować na mandolinie w cieniuteńkie plasterki. Zwijać je i powtykać w farsz skorupek.
Te skorupki dają mnóstwo możliwości.Rewelacyjny pomysł.
prawda! Ja jak tylko pierwszy raz je zobaczyam, to już mi się spodobały! Myśłę, że do deserów również się przydadzą! 🙂
Wspaniale,wiosenno-welkanocne danie,jak zwykle pieknie udekorowane:)
jak tu zielono , Pyzo u Ciebie zawsze jest tak kolorowo i apetycznie , nie ważne co Byś podała w takiej oprawie spałaszowała bym wszystko he he , a co do przepisu to Świetny pomysł z tymi skorupkami muszę się rozglądnąć za takimi po sklepach 🙂
skorupki waflowe firmy „Vafini” kupiłam w drogerii Rossmann, ale podobno bywają w niektórych marketach, trzeba pytać