Sałatka z grejpfruta

Sposób przygotowania

1. 1

   Grejpfruty myjemy. 2 grejpfruty kroimy na połówki i wycinamy miąższ. Z 3-ego wyciskamy sok.

2. 2

   Miąższ i ogórka kroimy w drobną kostkę. Wkładamy do miseczki wraz z kiełkami sojowymi (dowolną ilość) solimy i pieprzymy odstawiamy.

3. 3

   W miseczce mieszamy żółtko z musztardą (małą ilość) dodajemy sok z grejpfruta i oliwę, doprawiamy do smaku.

4. 4

   Sos dodajemy do pokrojonych składników mieszamy i dodajemy oliwki. Wypełniamy "pucharki" grejpfrutowe.