Reklama
Opis przygotowania
Kaszę gotować ok. 15 minut w osolonym wrzątku, odcedzić i ostudzić.Szynkę, ogórki kiszone i podgrzybki pokroić w grubą kostkę.Mieszankę meksykańską osączyć z zalewy.Wszystkie składniki wymieszać, opieprzyć (solić wg. mnie już nie trzeba). Dodać oliwę i część posiekanego koperku, wszystko dobrze połączyć.Ozdobić pozostałym koperkiem.Schłodzić, nawet całą noc.Sałatka jest pyszna ,sycąca i zdrowa.Polecam!
Składniki
- 2 torebki po 10 dag kaszy jęczmiennej 25 dag drobiowej szynki konserwowej
- 1 słoiczek marynowanych podgrzybków
- 6-7 małych ogórków kiszonych
- 1 słoik mieszanki meksykańskiej-ok.25 dag po odcieku (marchew,fasola czerwona, groszek, kukurydza)
- pieprz kolorowy do smaku
- 5 łyżek oliwy
- 1/2 pęczka koperku
