1. ryż gotujemy na sypko;
2. cebulę podsmażamy na oliwie;
3. paprykę kroimy w kostkę;
4. czosnek kroimy na drobno;
5. ser żółty trzemy na tarce o grubych oczkach;
6. mieszamy wszystkie składniki (ryż i cebula muszą ostygnąć);
7. dodajemy sos vinegar i jeszcze raz mieszamy.