Sernik na zimno
Sposób przygotowania
Biszkopt cytrynowy:
Białka ubić na sztywną pianę następnie dodać cukier i nadal ubijając kolejno po jednym żółtku, mąkę z proszkiem, olejek i skórkę z cytryny.
Gotowe ciasto wylać do dużej formy. Piec około 30 minut w gorącym piekarniku.
Masa serowa:
Ser zmielić a następnie utrzeć go z cukrem, olejkiem.Wlać mleko i dokładnie wymieszać. Na koniec dodać rozpuszczone w 1/2 l wrzącej wody, ostudzone obie galaretki.
Masa budyniowa:
Z mleka odlać pół szklanki i roztrzepać w nim obie maki. Pozostałe mleko zagotować z cukrem i na gotujące się wlać mieszankę mączną i ugotować budyń po ostudzeniu utrzeć go na puszystą masę z masłem.
Wykonanie:
Biszkopt>>masa budyniowa>>andrut>>masa serowa>>owoce>>galaretka
Kolejne piękne ciasto .
Pysznie wygląda
też uwielbiam sernik na zimno..:)
Świetnie wygląda i tak samo smakuje.
Na waflach to jeszcze nie robilam,fajny pomysl.
Uwielbiam takie deserki.
Andziu a co z tym mlekiem do masy serowej ja sie domyślam ale może lepiej poprawić.
Dzięki Terciu ;o) już poprawiłam. Muszę poprostu wcześniej przepis zapisać na kartce dokładnie a potem dopiero wklikiwać do komputera. taki to ze mną problem że jak piszę z pamięci to często coś pominę.