Sernik

Sposób przygotowania

1. 1

   Ser zmielić dwukrotnie. Białka oddzielić od żółtek, żółtka utrzeć do białości z cukrem i cukrem waniliowym, dodać do sera. Mąkę roztrzepać w mleku i również dodać do sera wszystko ucierać mikserem dodając jeszcze kolejno stopione masło, proszek do pieczenia,sól oraz pianę ubitą z białek i olejek śmietankowy.

2. 2

   Gotową masę serową wyłożyć do dużej blaski i piec w gorącym piekarniku około 1,5 godziny.

3. 3

   Po wyjęciu z pieca gdy jest jeszcze gorący najlepiej okroić go w blaszce, w tedy po jego opadnięciu nie zrobią się brzegi.