Śledzie w śmietanie

Sposób przygotowania

1. 1

   Śledzie namoczyć na ok. 2 godziny (czas moczenia zależy od tego, jak słone mamy śledzie).

2. 2

   Cebulę pokroić w kostkę, sparzyć wrzątkiem, osączyć i ostudzić.

3. 3

   Ogórki konserwowe pokroić w kosteczkę, jabłko zetrzeć ze skórką na grubej tarce jarzynowej i skropić je sokiem z cytryny.

4. 4

   Śledzie pokroić na kawałki ok. 3 cm, dodać cebulę, ogórki i jabłko.

5. 5

   Śmietanę wymieszać z majonezem, cukrem pudrem i pieprzem. Połączyć ze śledziami. Odstawić do lodówki na 2 dni. Co dzień przemieszać śledzie ze śmietaną. Najlepiej smakują z ziemniakami gotowanymi w mundurkach.