Reklama

Opis przygotowania

Ciasto:
drożdże rozpuszczamy w odrobinie ciepłej wody i łyżeczce cukru, odstawiamy na pół godziny aż podrosną. Nastepnie wlewamy do reszty składników i zagniatamy cisato. Odstawiamy do wyrosnięcia, najlepiej na garnek przykryty talerzem wypełniony ciepłą woda, wtedy szybciej wyrośnie. rozwałkowujemy i wykrwamy kółka, które napełniamy farszem i zalepiamy pierogi. Smazymy w głębokikm tłuszczu, az do zrumienienia.

Farsz:
mięso kroimy na małe kawałki, smażymy i doprawiamy. Osobno kroimy warzywa (oprócz sałaty i kukurydzy), podmażamy na oleju i doprawiamy. Mieszamy wszystkie składniki razem i podsmazamy około 2 minuty.