Smażony ser

Reklama

Opis przygotowania

Ser rozgniatamy w miseczce, delikatnie solimy, przykrywamy i zostawiamy na 3-4 dni.
Na patelni stopić masło i dodać ser, mieszając smażyć do momentu całkowitego rozpuszczenia się sera, zmniejszyć płomień i dodać jajko, cały czas mieszając smażyć do zgęstnienia (pilnując aby się nie zagotowało)ściągnąć z palnika. Doprawić, dodać koperek i przelać do miseczki.
Taki ser można robić z podsmażonymi pieczarkami, cebulką, pokrojoną wędliną lub z ziołami, mi najlepiej smakuje taki ciepły jeszcze ciągnący się na chlebku.

Składniki

  • 20dag obsuszonego białego sera1 łyżka masła
  • 1 jajko
  • sól
  • pieprz
  • zielony koperek

Podobne przepisy do Smażony ser