Smażony ser

Sposób przygotowania

1. 1

   Ser rozgniatamy w miseczce, delikatnie solimy, przykrywamy i zostawiamy na 3-4 dni.

2. 2

   Na patelni stopić masło i dodać ser, mieszając smażyć do momentu całkowitego rozpuszczenia się sera, zmniejszyć płomień i dodać jajko, cały czas mieszając smażyć do zgęstnienia (pilnując aby się nie zagotowało)ściągnąć z palnika. Doprawić, dodać koperek i przelać do miseczki.

3. 3

   Taki ser można robić z podsmażonymi pieczarkami, cebulką, pokrojoną wędliną lub z ziołami, mi najlepiej smakuje taki ciepły jeszcze ciągnący się na chlebku.